Am 12. März 2025 durften SchülerInnen der Fachbereiche Gesundheit, Schönheit & Soziales sowie Tourismus & Handel der Polytechnischen Schule Ottensheim einen spannenden Einblick in die Welt der Chemie und Lebensmittelanalyse gewinnen. Ziel des Lehrausgangs war ein Workshop im OPEN LAB der Johannes Kepler Universität Linz, bei dem der Schulalltag gegen Laborkittel und Schutzbrillen getauscht wurde.

Im Mittelpunkt stand ein Getränk, das viele kennen – aber wenige wirklich durchschauen: Cola. Unterschiedliche Cola-Getränke wurden nicht nur geschmacklich, sondern auch chemisch analysiert. Mit professioneller Anleitung führten die SchülerInnen verschiedene Tests durch und machten sich mit Methoden der Lebensmittelkennzeichnung und Analyseverfahren vertraut.

Besonders beeindruckend war die Praxisnähe des Workshops. Die TeilnehmerInnen waren aktiv eingebunden, arbeiteten mit realen Proben und mussten genau beobachten, dokumentieren und bewerten. Trotz der hohen Konzentration, die gefragt war, verging der Vormittag wie im Flug.

Der Tag im OPEN LAB war nicht nur lehrreich, sondern auch ein spannender Vorgeschmack auf mögliche Berufe und Ausbildungen in den Bereichen Naturwissenschaften, Gesundheit, Handel und Tourismus. Ein herzliches Dankeschön an das Team des OPEN LAB für die professionelle Betreuung und die tolle Möglichkeit, Wissenschaft hautnah zu erleben!