Im Fachpraxisunterricht der Polytechnischen Schule Ottensheim wird nicht nur Wissen vermittelt – hier wird mit Freude gearbeitet, ausprobiert und gemeinsam etwas Besonderes geschaffen.
Ein gelungenes Beispiel dafür war das Muttertagsprojekt im Fachbereich Tourismus: das Backen festlicher Torten. Zwar fand das Projekt ein wenig verspätet statt, doch die Torten wurden mit genauso viel Liebe und Sorgfalt zubereitet.
Jede Schülerin und jeder Schüler brachte dafür einen vorbereiteten Tortenboden von zu Hause mit – der kreative Teil fand dann in der Schulküche statt. Unter der Anleitung und mit tatkräftiger Unterstützung von Fachpraxislehrerin Frau Mairhofer entstanden vier ganz besondere Torten: eine traditionelle Sachertorte,
eine fruchtige Himbeertorte,
eine klassische Schwarzwälderkirschtorte
und eine feine Tiramisutorte.
Damit alle in den Genuss der verschiedenen Geschmacksrichtungen kamen, wurden die fertigen Torten geviertelt und aufgeteilt. So konnte jede*r jede Sorte kosten – ein echtes Gemeinschaftserlebnis, das nicht nur den Gaumen erfreute, sondern auch den Zusammenhalt in der Klasse stärkte.
Projekte wie dieses zeigen, wie praxisnah und lebensrelevant der Unterricht an der PTS Ottensheim ist: mit viel Engagement, Teamgeist und einer großen Portion Kreativität.
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